Grilladin oriental

Burgers / Hachés
Boeuf

Nos produits pour la recette

Ingrédients

Viande de bœuf : 8Kg
Viande d’agneau : 2Kg
Eau froide : 1.5Kg
Ass oriental (réf. C032633) : 550g
Burger mix (réf. C023533) : 300g
Delifresh Plus (réf. C025512) : 120g
Chapelure décor (réf. CS05179) : 500g

Préparation

Hacher les viandes (3 à 5mm) et dissoudre tous les ingrédients dans l’eau. Le mélange doit être bien homogène.
Former un rouleau de 2.5Kg dans du film étirable (Ø85-90mm).
Découper en tranches de 12-15mm d’épaisseur, débarrasser le film
Décorer en déposant de la chapelure autour du grilladin et des légumes au-dessus (tomate, concombre,…)

Les informations mentionnées concernant les allergènes ne s'appliquent qu'aux produits Jaeger. Nos recettes sont données à titre informatif et non contractuel.