Aides culinaires et gamme traiteurs

Bouillon de volaille

CT00618

Eldo Fix forestier

Eldo Fix légumes asiatiques

Eldo Fix légumes du soleil

Eldo Fix légumes du terroir

Eldo Fix légumes ratatouilles

Epice couscous

Epices andalouse

Fine purée complète

Fond blanc de volaille

Fond brun lié 1/2 glace

Fond brun lie C AS

Fond pour gibier

Fumet De Poisson

Fumet de poisson base

Glace Kalf/Veau

Glace Vis/Poisson

Jaerliant

Jus de canard

Jus de veau lié

Jus de veau lié base

Liant pour terrine légume/poisson

Mayonnal

Mix épice paella

Préparation crème brûlée

Préparation déshydratée pour sauce civet

Préparation déshydratée pour sauce chasseur

Préparation déshydratée pour sauce piquante

Préparation déshydratée pour sauce vin blanc

Préparation pommes dauphines

Purée complète à la crème

Roux blanc 10KG

Roux blanc 2KG

Sauce Béarnaise

Sauce Champignon