Caillette ardechoise
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Solution complète pâté ng
Pâtés et terrines
Produit sans sel et sans nitrates destiné à la fabrication de pâtés.
Dosage d’application : 28 à 30g/kg de mélée. Ajouter 14 à 15 g/Kg de sel ordinaire ou quantité de sel nitrité selon réglementation en vigueur.
Disponible
- C113603 - Seau (3 KG)
- Marques (commun)
- Jaeger
farine ( farine de riz ) ; dextrose ( dextrose de blé et/ou maïs ) ; stabilisant : triphosphate pentasodique (E 451i) ; sel ; épices et/ou plantes aromatiques ( ail, coriandre ) ; antioxydants : érythorbate de sodium ou isoascorbate de sodium (E 316), ascorbate de sodium (E 301) ; matière grasse et/ou huile et/ou graisse végétale hydrogénée et non hydrogénée ( huile de tournesol oléique - auxiliaire technologique si < ou = 1% ) ; extraits d'épices et/ou de plantes aromatiques ( extrait de poivre noir, extrait de laurier, extrait de thym ) ; colorant : carmins (E 120)
| Élément | Valeur |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,22 g |
| Glucides | 58,54 g |
| Fibres | 1,59 g |
| Énergie en Kcal | 262,8 kcal |
| Énergie en Kj | 1 114,5 kJ |
| Matières grasses | 1,4 g |
| Protéines | 3,24 g |
| Sel | 9,76 g |
| Sodium | 9 648,76 mg |
| Sucres | 28,27 g |
