Marinade culinaire curry gingembre
Ethnique
Marinade prête à l’emploi de couleur verte-jaune, avec marquants. Notes aromatiques dominantes de type indiennes : curcuma, coriandre, cumin, poivre, piment, aneth.
MODE D’EMPLOI / DOSAGE Dosage d’application : S’utilise en marinade de 60 à 80g/ Kg. Dans un but de conservation, ajouter du S-GUARD au dosage de 6-7g/Kg. S’utilise en sauce de 25 à 50 g/ Kg.
Conserver à température ambiante. Conserver au réfrigérateur max. 7°C et durée de conservation limitée après ouverture.
Disponible
- R115535 - Jerrycan (3,3KG)
- Marques (commun)
- Jaeger
matières grasses et/ou huiles et/ou graisses végétales hydrogénées et non hydrogénées ( huile de colza, matière grasse totalement hydrogénée de colza ) ; épices et/ou plantes aromatiques ( curcuma, persil, coriandre, fenugrec, cumin, poivre noir, gingembre, allspice, aneth, macis, piment de jamaïque dit "quatre épices" ) ; sel ; légume et/ou extrait de légume ( tomate ) ; arômes ( préparations aromatisantes ( extraits de levures ) ) ; amidon et/ou fécule ( amidon de maïs ) ; antiagglomérant : carbonate de magnésium - auxiliaire technologique (E 504) ; antioxydant : ascorbate de sodium (E 301)
| Élément | Valeur |
|---|---|
| Acides gras saturés | 7,39 g |
| Glucides | 7,83 g |
| Fibres | 3,5 g |
| Énergie en Kcal | 703 kcal |
| Énergie en Kj | 2 896 kJ |
| Matières grasses | 71,48 g |
| Protéines | 5,2 g |
| Sel | 9,32 g |
| Sucres | 2,74 g |
