Marinade culinaire 3 poivres
Terroir
Préparation pour marinades et sauces avec marquants de poivres blanc, vert et noir. Notes aromatiques dominantes : poivré, cuisiné, alliacé.
Dosage d’application :
S’utilise en marinade de 60 à 80g/ Kg.
Dans un but de conservation, ajouter du S-GUARD au dosage de 6-7g/Kg.
S’utilise en sauce de 25 à 50 g/ Kg.
Conserver à température ambiante. Conserver au réfrigérateur max. 7°C et durée de conservation limitée après ouverture.
Disponible
- R330635 - Jerrycan (3,3KG)
- Marques (commun)
- Jaeger
- Besoins spécifiques
- Clean Label
matières grasses et/ou huiles et/ou graisses végétales hydrogénées et non hydrogénées ( huile de colza, huile de tournesol oléique - auxiliaire technologique si < ou = 1%, matière grasse totalement hydrogénée de colza, sirop de glucose ( sirop de glucose de blé et/ou maïs ), sirop de glucose ), protéines de lait ( caséinate de sodium ), caséinates ) ) ; épices et/ou plantes aromatiques ( poivre vert, poivre blanc, oignon, ail, baie rose, poivre noir, poivre ) ; sel ; légume et/ou extrait de légume ( poivron vert ) ; arômes ( natural butter flavouring, préparations aromatisantes ( à définir ), substances aromatisantes ( à définir ), substances aromatisantes naturelles ( à définir ), arômes de fumée ( à définir ), autres arômes ( à définir ), arômes, préparations aromatisantes, arômes de fumée, substances aromatisantes, substances aromatisantes naturelles, autres arômes ) ; extrait d'épice et/ou de plante aromatique ( extrait de poivre noir ) ; antiagglomérant : dioxyde de silicium - auxiliaire technologique (E 551)
| Élément | Valeur |
|---|---|
| Acides gras saturés | 7,58 g |
| Glucides | 10,73 g |
| Fibres | 4,11 g |
| Énergie en Kcal | 712 kcal |
| Énergie en Kj | 2 933 kJ |
| Matières grasses | 72,2 g |
| Protéines | 2,73 g |
| Sel | 8,47 g |
| Sucres | 2,98 g |
