Fromage de tête
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Samix cuisson
Saumures et Mélanges pour pièces saumurées
Produit pour la cuisson des têtes de porc en direct.
Dosage pour bouillon de cuisson : 10g de SAMIX CUISSON + 25g de sel nitrité + 500g d'eau + 500g de têtes non présalées.
Disponible
- C030610 - Sac (10 KG)
- Marques (commun)
- Jaeger
Dextrose ; sel ; arômes naturels ; antioxydants : érythorbate de sodium (E 316), ascorbate de sodium (E 301) ; maltodextrine fumée et sel fumé
| Élément | Valeur |
|---|---|
| Glucides | 73 g |
| Fibres | 0 g |
| Énergie en Kcal | 295 kcal |
| Énergie en Kj | 1 254 kJ |
| Sel | 15 g |
| Sodium | 6 300 mg |
| Sucres | 66 g |
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