Pâté breton
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Amilomix
Liants
Liant amylacé à pouvoir gélifiant et épaississant pour pâtés ou toute charcuterie cuite où l'adjonction d'amidon est autorisée.
Dosage maximum : 20 à 40 g/kg de mêlée, selon la législation, à saupoudrer en fin de cutterage
Disponible en:
- C013005 - Sac (5 KG)
- Marques (commun)
- Jaeger
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