Boudin antillais
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Marinade culinaire piri piri
Ethnique
Marinade prête à l’emploi de couleur rouge avec marquants de graines de cumin. Notes aromatiques dominantes : piment, poivre, ail et chili.
Dosage d’application :
S’utilise en marinade de 60 à 80g/ Kg.
Dans un but de conservation, ajouter du S-GUARD au dosage de 6-7g/Kg.
S’utilise en sauce de 25 à 50 g/ Kg.
Conserver à température ambiante. Conserver au réfrigérateur max. 7°C et durée de conservation limitée après ouverture.
Disponible
- R215435 - Jerrycan (3,3KG)
- Marques (commun)
- Jaeger
- Besoins spécifiques
- Clean Label
| Élément | Valeur |
|---|---|
| Acides gras saturés | 8,1 g |
| Glucides | 9,52 g |
| Fibres | 3,83 g |
| Énergie en Kcal | 751 kcal |
| Énergie en Kj | 3 094 kJ |
| Matières grasses | 77 g |
| Protéines | 3,07 g |
| Sel | 4,9 g |
| Sodium | 1 960,31 mg |
| Sucres | 2,42 g |
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