Marinade culinaire aux cèpes
Terroir
Marinade prête à l’emploi couleur brune avec marquants de cèpes et de persil. Notes aromatiques dominantes : champignon cèpe, cuisiné, alliacé.
Dosage d’application :
S’utilise en marinade de 80 à 100g/ Kg.
Dans un but de conservation, ajouter du S-GUARD au dosage de 6-7g/Kg.
S’utilise en sauce de 25 à 50 g/ Kg.
Conserver à température ambiante. Conserver au réfrigérateur max. 7°C et durée de conservation limitée après ouverture.
Disponible
- R056435 - Jerrycan (3,3KG)
- Marques (commun)
- Jaeger
- Besoins spécifiques
- Clean Label
matières grasses et/ou huiles et/ou graisses végétales hydrogénées et non hydrogénées ( huile de colza, matière grasse totalement hydrogénée de colza ) ; légume et/ou extrait de légume ( champignon ) ; arômes ( préparations aromatisantes ( extraits de levures ), substances aromatisantes ( substances aromatisantes ), substances aromatisantes naturelles ( substances aromatisantes naturelles ), préparations aromatisantes ( préparations aromatisantes ), sel ( sel ), préparations aromatisantes, substances aromatisantes, substances aromatisantes naturelles ) ; sel ; épices et/ou plantes aromatiques ( ail, persil, poivre blanc )
| Élément | Valeur |
|---|---|
| Acides gras saturés | 7,54 g |
| Glucides | 5,45 g |
| Fibres | 5,15 g |
| Énergie en Kcal | 707 kcal |
| Énergie en Kj | 2 912 kJ |
| Matières grasses | 71,32 g |
| Protéines | 8,19 g |
| Sel | 7,24 g |
| Sucres | 0,95 g |