Marinade culinaire maitre d'hôtel
Terroir
Marinade prête à l’emploi verte avec marquants. Notes aromatiques dominantes : ail et persil
Dosage d’application :
Selon goût
S’utilise en marinade de 60 à 80g/ Kg. Dans un but de conservation, ajouter du S-GUARD au dosage de 6-7g/Kg. S’utilise en sauce de 25 à 50 g/ Kg.
Conserver à température ambiante. Conserver au réfrigérateur max. 7°C et durée de conservation limitée après ouverture.
Disponible
- R212735 - Jerrycan (3,3KG)
- Marques (commun)
-
Apollo
Jaeger - Besoins spécifiques
- Clean Label
| Élément | Valeur |
|---|---|
| Acides gras saturés | 8,22 g |
| Glucides | 5,94 g |
| Fibres | 1,82 g |
| Énergie en Kcal | 742 kcal |
| Énergie en Kj | 3 054 kJ |
| Matières grasses | 78,08 g |
| Protéines | 2,48 g |
| Sel | 9,39 g |
| Sucres | 0,98 g |