Rougi plus
Stabilisants, Antioxydants, Conservateurs et colorants
Pour conservation et coloration du saucisson sec et saucisse sèche
Dosage : 5 à 8g/kg de mêlée. Ne pas utiliser avec du sel nitrité
Disponible
- C002401 - Pot (1 KG)
- Marques (commun)
- Jaeger
Dextrose ; sel ; antioxydants : érythorbate de sodium (E 316), ascorbate de sodium (E 301) ; conservateur : nitrate de potassium (E 252) ; huile de tournesol oléique - auxiliaire technologique ; colorant : carmins (E 120)
| Élément | Valeur |
|---|---|
| Glucides | 68 g |
| Fibres | 0 g |
| Énergie en Kcal | 276 kcal |
| Énergie en Kj | 1 174 kJ |
| Matières grasses | 1 g |
| Sel | 17 g |
| Sodium | 7 200 mg |
| Sucres | 68 g |