Assaisonnement pour saucisse sel et poivre nf
Saucisses et farces
Mélange complet pour saucisses fraiches aux herbes. Notes : herbes de Provence, ail Marquants : herbes de Provence
Dosage d’application : 35 à 36 g/kg de mêlée; produit complet à diluer dans l'eau ou la glace utilisée pour la mêlée, ne rajouter aucun autre additif, ni sel, ni sucres
Disponible
- C80375412 - Seau (12 KG)
- Marques (commun)
- Jaeger
Sel ; dextrose ; poivre (9,5%) ; antioxydant : ascorbate de sodium (E 301) ; huile de tournesol oléique - auxiliaire technologique
| Élément | Valeur |
|---|---|
| Glucides | 20 g |
| Fibres | 2 g |
| Énergie en Kcal | 103 kcal |
| Énergie en Kj | 435 kJ |
| Matières grasses | 2 g |
| Protéines | 1 g |
| Sel | 69 g |
| Sodium | 27 700 mg |
| Sucres | 15 g |