Préparation déshydratée pour sauce piquante

Sauces

Préparation pour sauce piquante pour langue de bœuf

Ajouter 150g/L de cornichons et 50g/L de jus de cornichons. Mettre l'eau puis le mix. Monter à 90°C sous agitation constante pour une bonne homogénéisation, ajouter les cornichons, maintenir 3 minutes à feux doux.

Disponible en:

  • R060201 - Pot (1 KG)
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Jaeger

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