Torche à griller
- Barbecue
- Porc
Ingrédients
Préparation
Couper la poitrine de porc dans le sens de la longueur en tranche de 3 mm d’épaisseur (sans os, sans couenne, sans cartilage).
Piquer une extrémité sur une brochette en bois puis enrouler la tranche autour du pic. Fixer l’autre extrémité.
Mariner avec la marinade Gyros.
Cuisson : barbecue, plancha ou four
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