Gratin de topinambour à l'échalote et fromage de chèvre
- Accompagnement
- Végétarien
Ingrédients
4 Personne(s)
- 500 g de topinambour
- 150 g de fromage de chèvre
- 2 à 3 cuil à soupe de MARINADES POUR CUISINER Echalote
- 3 œufs entiers
- 30 cl de crème entière UHT
Préparation
Temps de cuisson 40 min
Temps de préparation 20 min
- Cuire les topinambour, les refroidir et les éplucher.
- Préparer l'appareil à quiche : fouetter les œufs avec la crème et la MARINADES POUR CUISINER jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
- Dans un plat à gratin, disposer les topinambours cuits et coupés en lamelles. Ajouter le fromage de chèvre en morceaux et recouvrir d'appareil à quiche.
- Cuire au four à 180°C pendant 40 minutes environ.
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