Complet burger grill
Préparation viande hachée
Un liant complet et assaisonné pour la fabrication de burgers typiques. Notes : viandée, grillée, cuisinée
Application : Burger de boeuf
Dosage : 6 % sur produit fini. 82% de viande + 12% d'eau + 6% de COMPLET BURGER GRILL soit 73g de complet burger grill et 150g d’eau par kg de viande.
Disponible en:
- C043833 - Seau (3 KG)
- Marques (commun)
- Jaeger