Assaisonnement pour merguez du soleil
Merguez
Mélange complet pour la fabrication de merguez.
Dosage : 55 g/kg de mêlée. Ne pas ajouter de sel.
Disponible
- C031420 - Sac (20 KG)
- C031469 - Seau (10 KG)
- Marques (commun)
- Jaeger
Dextrose ; sel ; épices et plante aromatique ; arômes naturels ; colorants : rouge de betterave (E 162), carmins (E 120) ; antioxydants : ascorbate de sodium (E 301), acide ascorbique (E 300) ; antiagglomérant : carbonate de magnésium - auxiliaire technologique (E 504) ; huile de tournesol oléique - auxiliaire technologique
| Élément | Valeur |
|---|---|
| Acides gras saturés | 1 g |
| Glucides | 42 g |
| Fibres | 6 g |
| Énergie en Kcal | 238 kcal |
| Énergie en Kj | 1 001 kJ |
| Matières grasses | 5 g |
| Protéines | 4 g |
| Sel | 32 g |
| Sodium | 12 800 mg |
| Sucres | 32 g |