Arôme naturel cayenne

Epices, herbes, arômes

Applications : remplace l'épice cayenne notamment dans les saucisses merguez, boudins noirs et antillais, pâtés et fromages de tête, trippes à la mode de Caen.

Dosage d’application : 1 à 3 g /kg pour les produits de charcuterie; 5 à 7g / litre pour les sauces.

Disponible

  • C010601 - Pot (1 KG)
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Marques (commun)
Jaeger
Besoins spécifiques
Clean Label
Élément Valeur
Glucides 27 g
Énergie en Kcal 127 kcal
Énergie en Kj 538 kJ
Matières grasses 2 g
Sel 70 g
Sodium 27 500 mg
Sucres 2 g

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