Episec plus
Charcuterie sèche
Assaisonnement avec conservateurs et colorants pour la fabrication de saucisson sec
Dosage moyen préconisé : 8 g/Kg, rajouter de 22 à 26 g/Kg de sel fin.
Disponible
- C004931 - Doypack (1 KG)
- Marques
- Jaeger
Dextrose ; saccharose ; sel ; LACTOSE ; épices et plantes aromatiques ; antioxydant : érythorbate de sodium (E 316) ; conservateur : nitrate de potassium* (E 252) ; huile de tournesol oléique - auxiliaire technologique ; arômes naturels ; colorant : carmins (E 120)
Élément | Valeur |
---|---|
Acides gras saturés | 0,1 GRAM |
Glucides | 66 GRAM |
Fibres | 1 GRAM |
Énergie en Kcal | 275 KILOCALORIE |
Énergie en Kj | 1 168 KILOJOULE |
Matières grasses | 1 GRAM |
Protéines | 1 GRAM |
Sel | 22 GRAM |
Sodium | 8 900 MILLIGRAM |
Sucres | 63 GRAM |