Sel de frottage

Charcuterie sèche

Produit poudre, présence de marquants

Application : mélanger le sel de frottage au sel ordinaire, frotter les jambons avec le mélange ainsi composé Sel de frottage pour le salage des jambons crus, dont la période de maturation / affinage est de 45 jours à 18 mois.

Disponible

  • C007402 - Doypack (2KG)
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Marques (commun)
Jaeger

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