Pancetta à griller
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Sel de frottage
Charcuterie sèche
Produit poudre, présence de marquants
Application : mélanger le sel de frottage au sel ordinaire, frotter les jambons avec le mélange ainsi composé Sel de frottage pour le salage des jambons crus, dont la période de maturation / affinage est de 45 jours à 18 mois.
Disponible en:
- C007402 - Doypack (2KG)
- Marques (commun)
- Jaeger
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