Fond de veau blanc

Name: Fond de veau blanc
Brand: Jaeger
SKU: CC00061

Fonds, fumets, bouillons, jus

Délayer le fond (40 à 50 g de mixe pour 1 litre d’eau). Porter à ébullition en remuant avec un fouet. Maintenir pendant 3 minutes à 90°C sans cesser de remuer le produit.