Bouquet jambon n.6
Saumures et Mélanges pour pièces saumurées
Produit sous forme de liquide pâteux, pour l'aromatisation des jambons (y compris le supérieur)
Dosage : 1 à 1,5g/kg de viande (à utiliser en dilution dans la saumure).
Disponible
- C80099742 - Jerrycan (1KG)
- Marques (commun)
- Jaeger
| Élément | Valeur |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,13 g |
| Glucides | 2,61 g |
| Fibres | 1,13 g |
| Énergie en Kcal | 42,9 kcal |
| Énergie en Kj | 181,1 kJ |
| Matières grasses | 0,41 g |
| Protéines | 6,62 g |
| Sel | 15,5 g |
| Sodium | 6 228,77 mg |
| Sucres | 0,18 g |
