Liant pour terrine légume/poisson
Gamme traiteur
Liant pout terrine de poisson
Dosage : 3 % du produit fini
Disponible
- C039833 - Seau (3 KG)
- Marques (commun)
- Jaeger
Blanc d'oeuf en poudre ; amidon de manioc ; gélifiant : carraghénanes (E 407) ; sel
Auxiliaire technologique (ne pas mentionner sur l'étiquette) : chlorure de potassium (E 508) dans les carraghénanes ; huile de tournesol oléique
| Élément | Valeur |
|---|---|
| Glucides | 20 g |
| Fibres | 5 g |
| Énergie en Kcal | 265 kcal |
| Énergie en Kj | 1 124 kJ |
| Matières grasses | 1 g |
| Protéines | 42 g |
| Sel | 15 g |
| Sodium | 6 400 mg |
| Sucres | 2 g |
